Si no has estado viviendo bajo una piedra en los últimos años, has escuchado hablar de los batidos verdes.

Esas bebidas que incorporan frutas, verduras y de vez en cuando semillas, algún tipo de leche u otras fuentes de grasa natural se han convertido en una verdadera sensación entre las personas amantes de la vida saludable.

Y no es casualidad. La verdad es que pueden hacer milagros por tu organismo. Así que no las subestimes por estar de moda, después de todo, ¡a que has seguido peores tendencias que esa!

Son facilísimas de preparar, y por tratarse de bebidas totalmente naturales y con base en verduras como la espinaca, lechuga, repollo rizado, menta, perejil, combinadas con frutas (las de tu elección), las batidas verdes se digieren con facilidad.

Son una muy buena opción para tomar en el desayuno y empezar el día con energía, pues son una excelente fuente de antioxidantes, fibra, vitaminas y nutrientes. 

Si te gustan los vegetales, será muy fácil incluir los batidos verdes en tu dieta diaria, pero si no, estás de suerte: Conseguimos tres recetas que por ser especialmente cremosas y frutales, son perfectas para principiantes. Ya las probamos y son ¡deliciosas! 

Batido verde de mango

Esta bebida no necesita mucha introducción, ya que el mango tiene el poder de convertir cualquier cosa en un manjar de dioses.  
•    2 tazas de hojas de espinaca fresca;
•    1½ tazas de agua;
•    2 tazas de mango congelado en trocitos;
•    1 naranja pelada y en gajitos;
•    ¼ de taza de avena arrollada.
Preparación:
    Bate la naranja con la espinaca y el agua en la licuadora hasta que la mezcla esté totalmente disuelta. Luego agrega el resto de los ingredientes y licúa de nuevo. ¡Listo!

Receta de: simplegreensmoothies.com

Batido verde tropical. 
Rico en nutrientes y enzimas digestivas. Tiene propiedades anti-inflamatorias. 
•    1 taza de piña fresca o congelada;
•    2 tazas de hojas de espinaca o repollo rizado tierno;
•    1 taza leche de almendras sin endulzar;
•    1 taza de hielo picadito (usa menos cantidad si la piña está congelada). 
Preparación:
    Coloca todos los ingredientes en la licuadora y bate hasta que sea una mezcla uniforme. Sirve inmediatamente.  
 

Receta de: Chef Pandita para Kitchenaid

Batido verde de lima y vainilla
Refrescante y cremoso como  yogur helado. 
•    1 taza de yogur de vainilla;
•    2 tazas de hojas de espinaca fresca;
•    4 cucharaditas de miel;
•    1 guineo en rodajas congelado;
•    4 cucharadas de jugo de lima;
•    1 cucharadita de extracto de vainilla;
•    1 taza de leche;
•    1 taza de hielo picadito (si usas los ingredientes fríos o congelados, no lo necesitas).
Preparación
    Coloca todos los ingredientes en la licuadora, exceptuando el hielo, y bate hasta que la mezcla esté suave. Agrega el hielo y licúa otra vez. Sirve de inmediato. 
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