La directiva de la Chaine des Rotisseurs en República Dominicana está formada por Conrad Bergwerf, Manuel Gómez, Manabo Yajima, Luis Ros, Sergio Ottato, Arturo Villanueva y Gustavo Gómez. Recientemente, esta organización celebró la juramentación e inducción de todos los miembros del Grand Chapitre Bialliage con la representación de su delegado de París, el Bailli Alain Taulere.

El evento comenzó con un cóctel en el restaurante La Piazzetta, en Casa de Campo.

Los invitados fueron recibidos con Champagne Laurent Perrier Millesime 2006 y continuó con una cena a siete tiempos, realizada por el Chef Ejecutivo de Casa de Campo, Anthony Masa Díaz.