El Mofongo el platillo más pedido en Uber Eats

Por Carlos J. Basora O.

La gastronomía caribeña es una de las más variadas en el mundo. Aunque son muchos los platillos culinarios que enamora a los caribeños y turistas, el mofongo fue uno de los más buscados dentro de la plataforma de delivery Uber Eats en América Latina, en los pasados seis meses.

El mofongo es ese platillo de comida que está para el disfrute de todos. Las personas lo pueden pedir a base de plátano verde, maduro, yuca o mixto. Además, de que existen diversas maneras de cómo comerlo, ya sea con pollo, churrasco, mariscos y vegetales; sin hablar de las deliciosas salsas con las que se puede ordenar. Definitivamente es el plato perfecto para cualquier ocasión.

Quentin Vanbever, gerente general de Uber Eats para Panamá y el Caribe, dijo

“vemos como este plato de comida ha sido una de las tendencias dentro de las búsquedas en el Caribe. El mofongo se ha destacado debido a la llegada de la plataforma en ambos países en el 2018. Es curioso ver como los caribeños apoyan y están en busca de un delicioso platillo que los distinguen”.

Por otro lado, en Latinoamérica se encontró que para el 2018 las personas fueron en búsqueda de otros platillos criollos como las arepas, empanadas y alimentos hechos a base de plátano o aguacate. Aunque cabe destacar que durante el pasado año a los caribeños también les interesó comidas saludables como las ensaladas, jugos y súper alimentos como matcha, acai y chia.

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