#TeVimosEn: Hoteles apoyan “Diplomacia Gastronómica Dominicana”

Por MetroRD

Los hoteles Paradisus by Meliá (Paradisus Punta Cana y Paradisus Palma Real) y sus restaurantes Passion by Martín Berasategui apoyaron la iniciativa “Diplomacia Gastronómica” del Ministerio de Relaciones Exteriores (Mirex), a través de la Conferencia “Hablemos de Gastronomía”, a cargo del laureado chef español Martín Berasategui, quien cuenta con 10 estrellas Michelin y dos restaurantes bajo su sello en el referido hotel en Punta Cana.

Durante el acto Berasategui recibió el libro “Sabores Ancestrales”, un compendio de recetas de la cocina criolla por 18 reconocidos chefs, a cargo de Anyarlene Bergés, VP de Comunicaciones y Relaciones Institucionales de INICIA, grupo empresarial que también brindó apoyo al proyecto.

El Chef español recibió, además, un reconocimiento de manos de Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía.

De igual forma, Inés Páez (Chef Tita), asesora de la Unidad de Diplomacia Gastronómica del Mirex, quien es discípula de Berasategui, expresó la trascendencia de tener en ese escenario a uno de los chefs más grandes y prestigioso de la gastronomía mundial.

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